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Dal progetto “Citterio for our planet” nasce Citterio Green, l’alta qualità di sempre in una linea di prodotti 100% italiani, che rispettano le tradizioni, l’ambiente e gli animali. In occasione di questo lancio Citterio inaugura la propria foresta, un altro piccolo contributo per il bene del pianeta. Un impegno che Citterio ha intrapreso da diversi anni, facendo della sostenibilità uno dei pilastri portanti dell’azienda. Da oltre 20 anni, in casa Citterio, la sostenibilità sta abbracciando tutti i temi dell’innovazione: pack, processi produttivi e materie prime. L’azienda è infatti impegnata da diversi anni sul tema del Benessere Animale, investendo anche in propri allevamenti, ed è costantemente orientata a migliorare l'impatto ambientale dei propri siti produttivi e dei processi, ottimizzandone l’efficienza e riducendo i consumi. In ultimo, l’azienda pone particolare attenzione allo sviluppo delle confezioni, con l'utilizzo di materiali riciclabili e con sempre minor plastica. La linea GREEN compie un ulteriore e significativo passo in questa direzione: grazie agli investimenti nella Ricerca&amp;Sviluppo è nato un prodotto unico nel settore, un’innovazione significativa che racchiude tutti gli aspetti della sostenibilità. Scopri di più sul sito Citterio.

CITTERIO GREEN

Citterio è un’azienda a gestione familiare, oggi guidata dalla quinta e sesta generazione. Nasce nel 1878 ad opera del giovane salumiere Giuseppe Citterio, che inventa una ricetta per produrre e conservare la carne di maiale, seguendo la sua originale ricetta, quella del Salame di Milano, diventato poi famoso nel mondo. Tutto il percorso aziendale, fin dai primissimi anni, è sempre stato caratterizzato da una forte vocazione all’innovazione. Per Citterio il concetto d'innovazione si completa con la capacità di affrontare i temi della sostenibilità: risparmio energetico, recupero di energia e calore che viene praticato quotidianamente negli stabilimenti e dalla forte riduzione, ottenuta negli ultimi anni, della quantità di plastica presente nelle vaschette e nei materiali di pack, fino ad arrivare ad un impegno verso il benessere degli animali. Citterio oggi conta 8 stabilimenti in Italia e 2 negli USA. Distribuito in più di 50 paesi nel mondo. Una lunga storia, fatta di traguardi e passione, attenta selezione delle materie prime, lavorazione tradizionale e rispetto delle terre d’origine, risultato di un impegno costante per fare incontrare tradizioni e tecnologie in un equilibrio perfetto, per portare da sempre, sulla tavola dei consumatori, un prodotto dal gusto e dal profumo inconfondibile.

Wälder

100

43,60 t*

1

4

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GIUSEPPE CITTERIO SALUMIFICIO S.P.A. Wälder