Parisi ha scelto di prendersi sempre più cura dell'ambiente piantando con Treedom un mix di alberi, specie forestali e fruttali, attorno al parco Macaya ad Haiti con il coinvolgimento attivo di tutta la popolazione locale; tutti i prodotti derivati dagli alberi restano a disposizione dei contadini e delle cooperative che così ricevono formazione, lavoro e reddito.Parisi regalerà un albero della sua foresta ad ogni utente che sceglierà di iscriversi alla newsletter; inoltre con l' acquisto delle prugne Parisi, il consumatore contribuirà alla riduzione di emissioni di CO2 e dell'abbattimento di alberi perchè l'astuccio è di cartoncino riciclato e riciclabile.