Haití

Noi di Funghi Espresso sappiamo quanto sia importante salvaguardare il nostro pianeta. All'interno della nostra azienda cerchiamo tutti i giorni di limitare al massimo la nostra impronta ecologica, utilizzando mezzi elettrici per raccogliere il fondo di caffè e riciclando i nostri stessi scarti per produrre dell'ottimo humus di lombrico.&nbsp;Per ridurre al massimo le nostre emissioni abbiamo pensato che il modo migliore sia quello di creare una foresta di caffè ad Haiti in collaborazione con Treedom. &nbsp;Infatti, contribuendo all'acquisto di una pianta di caffè, non solo potrai far crescere la nostra foresta ma potrai vedere giorno dopo giorno come si sviluppa la tua pianta.&nbsp;Grazie al tuo contributo potremo ridurre le nostre emissioni e regalare una speranza alle persone che vivono quei luoghi.&nbsp;Buon natale da Funghi Espresso!

IL TUO ALBERO DI CAFFE'

Funghi Espresso è una startup innovativa, che produce funghi freschi in modo sostenibile e naturale, utilizzando il fondo di caffè proveniente dai bar e dai ristoranti del territorio come substrato per la coltivazione. Oltre alla produzione di funghi freschi, Funghi Espresso è specializzata nella produzione di substrato pronto per la coltivazione di funghi (kit).Il modello Funghi Espresso è ispirato alla teoria della Blue Economy (teoria economica sviluppata all’economista Gunter Pauli), dove gli scarti di un ciclo produttivo sono riutilizzati in altri cicli produttivi, in un effetto chiamato a “cascata”. I sistemi produttivi quindi non sono visti in maniera distinta e separata gli uni dagli altri, ma in modo integrato dove gli scarti provenienti da un ciclo produttivo possono essere recuperati o riciclati in un altro ciclo produttivo per generare nuova energia, nuova ricchezza e nuovi posti di lavoro.&nbsp;

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