Cada puesta en marcha es como un capullo. "Premio Rancilio Romano - all the colors of [ad]venture ", en la fase de evaluación y desarrollo de los  proyectos empresariales candidatos al premio, es como  un vivero de plantas jóvenes. Cada año, con la otorgaciòn del premio, dos de estos árboles encuentran apoyo para  echar raíces en el suelo, para crecer,para  rama, florecer y dar frutos . “Hay àrboles bajo los cuales grandes pensamientos melodiosos descienden sobre mì | (creo que cuelgan invierno y Verano de esos àrboles , que solo sueltan su fruto cuando paso yo)“ Walt Whitman