La forêt À Host Milano, le café sort de la tasse pour se transformer en culture, science appliquée, design expérientiel et puissant outil stratégique pour l'ensemble du monde de la restauration et de l'hôtellerie (foodservice et hospitality). L'événement international, référence pour le secteur Ho.Re.Ca., se confirme comme le carrefour mondial où se croisent visions, compétences et tendances, et où le café joue un rôle de premier plan entre technologie, affaires et formation.La série de conférences organisées en collaboration avec M25 Consulting sous le titre « Beyond the Cup » (Au-delà de la Tasse) réunira des acteurs clés, des entrepreneurs, des universitaires et des spécialistes du secteur pour offrir un aperçu inédit et de haut niveau sur les mille visages du café contemporain.HOST TALK BEYOND THE CUP est un programme de 25 tables rondes et 60 intervenants mis en relation par Luigi Morello, Conseiller et Fondateur de M25C, dans le but de créer un système et d'apporter culture et contenu à l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement de la restauration, avec un accent particulier sur le monde du café.
En savoir plus Les arbres que nous plantons ont de grandes ambitions : être bénéfiques non seulement à l’environnement, mais aussi aux personnes qui y vivent. C’est pourquoi nous travaillons avec des ONG et des communautés locales pour sélectionner le bon arbre, au bon endroit, et pour le bon usage. C’est pour cela que nous réfléchissons à moyen et long terme, car nous ne nous contentons pas de planter des arbres : nous voulons les faire pousser.
En savoir plus Les arbres de la forêt absorberont :
6,60 t* de CO₂ 
