Originaire d'Amérique du Sud, Passiflora edulis est notamment apprécié pour ses fruits à la pulpe très molle, qui ressemblent à des baies et renferment nombre de petites graines entourées d'un amas gélatineux jaune. Cultivée en différentes régions tropicales et sous-tropicales, la passiflore est utilisée pour la production de délicieux jus tropicaux.

Le fruit de la passion a une composante acide qui donne une sensation de fraîcheur quand on le mange. De plus, comme c'est un fruit riche en potassium, il est recommandé d'en prendre pendant les mois les plus chauds car il aide à rester hydraté. En d'autres termes, c'est un fruit qui donne du relief à tous les niveaux !